Рулет з фаршам з яйком
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рулет з фаршам з яйком не параўнаецца ні з якой калбасай ці мясной націнкай па вонкавым выглядзе і напэўна не застанецца без увагі госцей. Адначасова, прыгатаваць яго проста як ніколі з самых звычайных прадуктаў. Следуйце рэцэпту і здзіўляйце сваіх блізкіх. Дайце волю фантазіі, дадавайце ў яго іншыя інгредыенты: розную зеляніну, гародніну, прыправы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты па спісе да рэцэпту. Зараньне зварыце яйкі ўкрутую.
- 2
Крок 2
Пасаліце і папярчыце цвік, дадайце сушаны часнык, папрыку ў хлоп'ях. У рэцэпце выкарыстаны курыны і ялавічы цвік.
- 3
Крок 3
Добра змяшайце фарш да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Натрыце сыр на цёрцы.
- 5
Крок 5
Дробна нарэжце цыбулю, натрэце маліну на цёрцы.
- 6
Крок 6
Пасмажце на расліннай алеі ў скавародзе лук з малінай.
- 7
Крок 7
Прыгатуйце для запякання фольгу ў 2 слоі і ліст пергаменту памерам з фольгу.
- 8
Крок 8
Змочце рукі вадой і выкладзіце фарш на пшычную паперу, раўнамерна расцягнуўшы яго.
- 9
Крок 9
Пасыпце фарш натартай сыром.
- 10
Крок 10
Выкладзіце на сыр пасмажаны лук і моркву.
- 11
Крок 11
Выкладзіце яйкі ў цэнтр рулета.
- 12
Крок 12
Каб яйкі шчыльна прылягалі адзін да аднаго, трохі зрэжце востры канец.
- 13
Крок 13
З дапамогай пшчанкі сфармуйце рулет, для гэтага падцягніце абодва канцы пшчанкі зверху і знізу да цэнтру і зацвярдзіце яго.
- 14
Крок 14
Завярніце рулет у пергамент, замацуйце яго па даўжыні і з бакоў, выкладзіце на пратэль. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў, пячыце 45 хвілін.
- 15
Крок 15
Через 45 хвілін разгарніце фальгу і пергамент, змашчце рулет сумесшчу жаўтка і малака для атрымання румянай карочкі, пастаўце рулет у духоўку яшчэ на 15 хвілін. Гатовы рулет поўнасцю ахалодзьце.
- 16
Крок 16
Поўнасцю астылы рулет гатовы да падачы. Ён выглядае яскрава і эфектна, пры гэтым вельмі смачны. Падавайце рулет на лісці салату разам з гароднінай.