Рулет з фаршам індзячыні
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Такі рулет можна прыгатаваць у кастрылі на пліце, у мультаварцы, на пару ці ў мікрахвалёўцы. У любым варыянце атрымаецца смачна. Шчыльны, сачны мясны пласт з начынкам з няжнага амлета з грыбамі. Гэта вельмі смачна. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання рулета.
- 2
Крок 2
Лук і чыстак залейце, памойце і прапусціце праз мясарубку. Выкладзіце ў міску з фаршам індзюкі.
- 3
Крок 3
Паніроўку насыпце ў місачку.
- 4
Крок 4
Уліце гарачае малако і перамяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце ў фарш сухары з малаком.
- 6
Крок 6
Пасаліце і папярчыце.
- 7
Крок 7
Добра перамяшайце цеста.
- 8
Крок 8
У міску разбіце яйкі.
- 9
Крок 9
Уліце малако.
- 10
Крок 10
Пасаліце і збіце яйкі з малаком.
- 11
Крок 11
Шампіньёны нарэжце і выкладзіце ў скавародку.
- 12
Крок 12
Пасмажце ў невялікай колькасці падсонечнай алею.
- 13
Крок 13
Залейце шампінйоны яйкамі з малаком. Накрыйце скавародку крышкай і прыгатуйце амлет.
- 14
Крок 14
Пакет ці рукав для запякання складзіце ў 2-4 слоі. Выкладзіце на яго фарш.
- 15
Крок 15
Выкладзіце яйкавы цест на фарш.
- 16
Крок 16
Заверніце фарш з амлетам у рулет, запакуйце ў рукав для запякання.
- 17
Крок 17
У кастрылю пакладзіце рулет і налійце ваду. Варыце рулет пад крышкай на невялікім агні 45-50 хвілін да гатоўнасці.
- 18
Крок 18
Пасля рулет добра ахоладзьце, нарэжце і падавайце да стала.