Рулет з баклажанаў з сірам і карэйскай морквай
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Карэйская морква надае вострасці і пікантнасці закуске, якую цудоўна дапаўняе нежны сыр, яйка і майонэз. Апетытная, сокаватая і смачная страва цудоўна пасуе і для святковага стала, і для сямейнага абeda або вячэры. Для фуршэту рулетікі з баклажанаў можна накалупаць шпажкай або перавязаць стрэлкай злёнятай цыбулі. Проста, хутка і для любога выпадку. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Яйка зваріце загадзя і дайце астыць.
- 2
Крок 2
Баклажаны вымыйце і наразце пласцінкамі таўшчыной 3-4 мм.
- 3
Крок 3
У гарячую сковороду з сонечниковым маслам выкладзайце пласцінкі баклажана. 😊
- 4
Крок 4
Абсмажвайце з абодзвух бакоў да залатістага колеру. Для выдалення лішняга тлушчу выложыце жараныя пласцінкі на папяровае палатэнца або сalfетку.
- 5
Крок 5
Моркву дробна нарэжце наступам і перакладзіце ў глыbokую міску.
- 6
Крок 6
Сыр і яйка нацерце на буйнай тарце.
- 7
Крок 7
Зеляніна прамыйце, высушыце і зрубайце нажом.
- 8
Крок 8
Заправіце начынку майонезам і змяшайце.
- 9
Крок 9
Выкладзеце перад сабой абсмажаныя лямцы баклажана. Пакладзеце начынку на край кожнага лямца.
- 10
Крок 10
Згарніце пласціны баклажанаў з начынкай рулетікам.
- 11
Крок 11
Рулецікі з баклажанаў са сырым і карэйскай маракоўкай гатовыя. Падавайце адразу да стала.