Рулет з баклажанаў, яек і ветчыны
Апісанне
Мой император, вот белорусский перевод! ✨ Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Для начынкі, акрамя яек і ветчыны, вазьмем нацёрты сыр, крыху майонеза. Пікантную нотку прыдадзім часнокам. Перад падачай рулет вытрымаем у халадзільніку, пасля яго можна будзе тонка наразаць і прыгожа выкласці на страву. Гэта вельмі смачна і святочна, такі рэцэпт павінен быць у копілачцы любой гаспадыні Можна падаваць цёплым або астуджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Курочыя яйкі зваріце насмочана.
- 2
Крок 2
Баклажаны апаласуйце і просушыце, нарэжце пласцінкамі.
- 3
Крок 3
Затым пажараце ўсе баклажаны да гатовасці на сковородзе, па 2–3 хвиліны з кожнага боку. Гатовыя баклажаны абавязкова размесціце на кухонных папяровых рушніках, каб прыбраць лішak масла.
- 4
Крок 4
Натёрты цвёрды сыр перакладзіце ў міску. Туды ж натрыце на дробнай цёрцы курыныя яйкі і часнок.
- 5
Крок 5
Дадайце майанэз, соль і перац. Перамешайце ўсё.
- 6
Крок 6
Баклажаны выкладзіце на фользу або харчовую плёнку, напласт, у два шэры.
- 7
Крок 7
Паверх баклажанаў выкладзеце прыгатаваную начынку з сыра і яек.
- 8
Крок 8
Затым выкладзеце зверху ветчыну.
- 9
Крок 9
Акуратна скруціце ўсё рулетам, каб начынка была ўнутры. Вось і ўсё — пакладзіце рулет у халод на 2–3 гадзіны. Пасля можна падаваць да стала.
- 10
Крок 10
Гатова. Падавайце з зелянінай.