Бісквітны рулет з крэмам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Перад вамі рэцэпт смачнага, мяккага і ароматнага рулета з бісквітнага цеста, напоўненага прыгожай начынкай зь сьметаны і фруктовага джэма. Такі рулет будзе ў пару як для святочнага, так і для паўсядзённага стала. Рулет, прыгатаваны з любоўю вашымі рукамі, ні ў якое параўнаньне не пойдзе з крамавым варыянтам. Ён значна падыме ваш рэйтынг дабрасьліўнай гаспадыні.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць бісквітны рулет з крэмам, уключыце духоўку для награвання. Узямеце глыбокую міску, разбейце ў яе яйкі і дадайце цукровы пясок. Міксерам трывальна ўзбіце да ўтварэння пены.
- 2
Крок 2
2. Дадайце ў ёмістасць соду, пагашаную вінаградным ацэтам. Асцярожна дадайце прасеяную мукі і тлікальна змяшайце лыжкай.
- 3
Крок 3
3. Протыканне выстеліце пшычнай паперай і змажце форму сметанковым маслам. Вылейце прыгатаванае цеста на протыканне. Пастаўце протыканне ў духоўку на сярэднюю паліцу. Выпякайце пры тэмпературы +200°C чвэрць гадзіны да залатыстага колеру.
- 4
Крок 4
4. Прыступаем да прыгатавання крэму. Узямеце глыбокую посудзіну, выкладзеце ў яе сметану і варэнне, добра змяшайце. Лепш зрабіце гэта блендэрам, каб атрымалася аднастайная маса. Пасля таго як бісквіт будзе гатовы, дастаньце яго з духоўкі і хутка пасмажце крэмам, пакуль ён гарачы.
- 5
Крок 5
5. Заверніце рулет і шчыльна абгарніце лённым ручніком. Пакіньце ў такім становішчы да поўнага астынання. Рулет зверху пасыпце цукровай пудрай і нарэжце на парцыяныя кавалачкі.