Рулет на патэльні
Апісанне
Калі ў мяне няма часу прыгатаваць поўнацэнны вячэру ці я проста стамілася пасля працы і ляню працаваць на кухні, я раблю для сваіх хатніх такі рулет «Хвілінка» на патэльні. Хоць на першы погляд і можа здацца, што яго прыгатаванне займае шмат часу, але на самой справе гэта не так. Вам трэба толькі замесіць цеста, раскатайце яго і выкладзіце начынку, гэта займе хвілін 20, усё астатняе час рулет будзе гатавацца без вашага ўдзелу, а вы можаце адпачываць. Так што, калі ў вас будзе некалькі хвілін вольнага часу, успамяніце пра гэты просты рэцэпт рулета «Хвілінка» на патэльні, з ім вы смачна і насыціцельна накарміце ўсю сям’ю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку дробім цыбулю і змяшаем яе з цвілёнкай, дадаем соль і прыправы паводле смаку, добра перамешваем усё.
- 2
Крок 2
Цяпер змяшаем ваду з яйком і соллю, дадаем мукі і замешваем мяккае і эластычнае цеста.
- 3
Крок 3
Раскочваем прыгатаванае цеста ў тонкі пласт і выкладаем на яго прыправіны фарш, раўнамерна яго размеркаваўшы.
- 4
Крок 4
Звіваем цеста з начынкай у рулет, шчыльна злучаем краю. Змазваем скавароду расліннай алейкай і разаграваем. Выкладваем рулет на разагрэтую скавароду і заляваем сумесшчу вады і сталовай лыжкі сметаны, дабаўляем соль і прыправы па смаку. Накрываем скавароду крышкай і тушым рулет на павольным агні паўгадзіны.
- 5
Крок 5
Пакуль рулет тушыцца, змяшаем для соусу астатнюю сметану, майонез, дроблёную зеляніну і чыпок.
- 6
Крок 6
Гатовы рулет нарэзаць на шматлікі і падаць з прыгатаваным соусам. Усім прыемнага апетыту!