Рулет

Апісанне

Дамашняя выпечка да чая. Нават звычайны паўдзённы вячэра можа стаць святочнай. Смачны гарбачовы рулет з арэхамі і ніжнай ваніллявай начынкай дапаможа вам у гэтым. Спачатку трэба спячы цеста, астудзіць яго і напоўніць крэмам, а потым настаіць рулет некалькі гадзін, каб ён атрымаўся мяккім. Можна падаваць з чаем ці кавай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У міску пакладзіце яйкі і цукор, бійце на сярэдняй хуткасці прыкладна 5 хвілін, затым памяншыце хуткасць да мінімуму і дадайце гарбузовае пюрэ.

2. 2

   Крок 2

   Змяшайце мукі, спецыі, разрыхляльнік, соль і парцыямі дадавайце ў міску да яек.

3. 3

   Крок 3

   Выстеліце праграмент праграментай і ўліце цеста, размеркаваць яго лыжкаю ў тонкі пласт і пасыпце дробленаю арэхамі.

4. 4

   Крок 4

   Выпякайце ў разагрэтай да 160-170 градусаў духоўцы прыкладна 12-15 хвілін, потым адразу пералажце карж на чыстую рэчыву і скатайце рулет, пакіньце яго на 60-120 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Тым часам змяшайце цвінуты сыр з маслам, бівіце да пушыстай масы, дадайце цукровую пудру і крыху высокажырных вершак (патрэбна гладкая кансыстэнцыя).

6. 6

   Крок 6

   Разгарніце карж і змажце яго сметанковым крэмам, потым зноў звярніце рулет і абгарніце яго ў харчовую плёнку, пастаўце ў халадзільнік на 1 гадзіну.

7. 7

   Крок 7

   Гатовы рулет нарэжце на шматлікі і падавайце да стала.