Ругелахі
Апісанне
Ругялакі можна рабіць з самыя рознастайнымі начынкамі. У дадзеным выпадку гэта змес цвілі з цукрам і ізюмам. Таксама можна дадаць крыху сушаных ягад, напрыклад, або густы джэм. Атрымліваецца вельмі смачна, араматна і прыгожа. Ад такога пячыва не адмовяцца ні дзеці, ні дарослыя :) Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вельмі зручна выкарыстоўваць тэхніку для прыгатавання цеста. Змяшайце масла, смятану, сыр бры, муку і соль.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце ўсё да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Раздзяліце цеста на 3 часткі. Кожную скатайце ў шарык і завярніце ў харчовую плёнку. Пакіньце ў халадзільніку на пару гадзін.
- 4
Крок 4
4. Здробіце ў блендэры ўсе інгрыдыенты для начынкі: цукор, ізюм, арэхі, карыцу. Раскатайце адзін пласт тэсту, выкладзіце траціну начынкі роўным пластом.
- 5
Крок 5
5. Порэжце на 8 роўных частак. І акуратна звярніце.
- 6
Крок 6
6. Можна крыху змазаць зверху вадой. Ругелах пячэцца пры тэмпературы 180 градусаў каля 25-30 хвілін да румянасці.