Рубаны курыны паштэт
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Гэты варыянт не толькі цудоўна падыходзіць для тых гаспадынь, у якіх няма блендэра, але і цудоўна разнастайняе звычайны паштэтападобны паштэт. У аснову можна дадаць праправы, пахучыя травы, зеляніны. Падаваць да стала яго можна амаль адразу, не чакаючы загушчэння. Але ён таксама цудоўна захоўваецца ў халадзільніку, таму можна адразу рабіць вялікую порцыю. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Добра вымыйце печань, выдаліце плёначкі. Посоліце і папярыце на свой густ.
- 2
Крок 2
2. Нагрэйце аліўковае масла, выкладеце печань. На сярэднім агні абсмажце да ўтворання скarynki. Дадайце каньяк або брэндzi.
- 3
Крок 3
3. Дадайце змялачаны часнек, тушыце яшчэ некалькі хвілін да гатова.
- 4
Крок 4
4. Зніміце печань з агня і перкадзіце на разагалочную дошку. Дадайце пасечаную цыбулю, цедру і сок лімона, зеляніну і (па жаданні) капарсы.
- 5
Крок 5
5. Вострым ножам размеліце ўсё да аднавіднасці. Усё, рублены курыні паштэт гатовы.