Рублёныя кацлеты
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У асновным рэцэпт прыгатавання рублёных кацлет нічым не адрозніваецца ад спосабу прыгатавання любых іншых кацлет, розніца толькі адна: мяса мы тут не прапускаем праз мясарубку, а нарэзае яго невялікімі шматкамі. Гэта нязначнае змяненне вельмі моцна мяняе смак звыклай стравы, такія кацлеты атрымліваюцца значна сочней, а сам смак мяса адчуваецца мацней. Прыгатаваць рублёныя кацлеты ў дамашніх умовах можна як з курыцы, так і з сьвініны, якравіны ці індзюшкі, усё залежыць ад вашых пераваг. Паверце мне, з такімі сочнымі, араматнымі і неймаверна смачнымі кацлеткамі ваш абед ці вячэра стане значна смачней і цікавей. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трунальна прамываем цылье пад цягучай вадой, высушваем яго на папяровых рухачках, а потым дробна нарэзаўаем.
- 2
Крок 2
У міску з нарэзанай сметанай разбіваем яйка і дадаем крохмаль, усё змяшаем.
- 3
Крок 3
Цяпер выкладваем тры лыжкі майонезу і яшчэ раз перамешваем фарш.
- 4
Крок 4
Далей у міску пакладзем дроблёны лук, чыстак і зеляніну. Пасалім, паперчым, добра перамешаем усё да аднолькавай кансістэнцыі. Цяпер атрыманую масу ставім у халадзільнік прыкладна на гадзіну.
- 5
Крок 5
Па сканчэнні часу наліваем у скавародку раслінную алей і добра падаграваем. Сталаўй лыжкай бярэм прыгатаваны фарш і выкладаем у гарачае алей.
- 6
Крок 6
Пажарым цьвэлькі на сярэднім агні да румянай залатыстай карочкі з абодвух бакоў.
- 7
Крок 7
Кацлеты атрымліваюцца вельмі сачнымі і смачнымі, добра ўзаемадзейнічаюць з любым гарнірам. Усім прыемнага апетыту!