Ружовы торт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Люблю мусавыя торты, яны такія нежныя і паветраны. Сённяшні рэцэпт якраз з такіх! Ружовы торт атрымаў сваю назву за прыгожы нежна-ружовы колер, які надае клубнічны ёгурт. Дзялюся рэцэптам, Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачнем з прыгатавання бісквіта. Узбіце яйкі, паступова дадаючы цукар, да белай густой масы. Узбіваць трэба прыкладна 7‑10 хвілін.
- 2
Крок 2
Дадайце муку і акуратна перамяшайце лапаткай. Жадана зрабіць гэта за некалькі хвілін, каб пузырыкі ў бісквіт не распаўсюдзіліся.
- 3
Крок 3
Уліце цеста ў форму і адправіце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30‑35 хвілін.
- 4
Крок 4
Пакуль пякаецца бісквіт, падрыхтуем мус. Для гэтага ўзбіце вельмі халодную смятану разам з цукровай пудрай да ўстойлівых пікаў.
- 5
Крок 5
Жэляцін заліце вадой і пакіньце набухаць на 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Разагрэйце набухлы желатын, не даводзячы да кіпення, і ўліце тонкай струйкай у ёгурт.
- 7
Крок 7
Калі бісквіт спякуецца, астудзіце яго, не вымаючы з формы. Змяшайце ўзбітыя сливкі з ёгуртам і выліце зверху бісквіта ў форму. Пакладзіце торт у халадзільнік і дайце застыць.
- 8
Крок 8
Калі торт застыве, акуратна выняць яго з формы, упрыгожце і падайце да стала.