Закускі
Ружовыя кальмары
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Падыйдзе і да свята, і на кожны дзень. Рэцэпт прыгатоўлення Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бурак ачысціце і натрыце на вялікай тэрцы. У кальмараў выдаліце ўнутранюю хіцінавую пласціну, памыйце, нарэжце тонкімі кольцамі. Бурак укладзіце ў сатейнік, залейце вадой і давядзіце да кіпення. Дадайце кольцы кальмараў і варыце пару хвілін. Адкіньце на дуршлаг.
- 2
Крок 2
Бурачковаму адвару даць астыць да пакойнай тэмпературы, і зноў укласці ў яго кальмары, пакінуць настаяцца пару гадзін. Затым прамыць кальмары цёплай вадой. 🙂
- 3
Крок 3
Сельдэрэй, агуркі і яблык памыць, нарезаць саломкай. Салат разабраць на лісты, памыць, абсушыць і груба паквачаць. Змяшаць у салатніцы ўсе інгрэдыенты, заправіць майонезам.