Ружовае варэнне пятіхвілінка
Апісанне
Просты спосаб загатаваць наперад. Прыгатаваць ружовае варэнне ў хатніх умовах зусім проста. Сам працэс можа падацца працёмаістым, аднак гэта варта таго. Такой пахучай загатоўкай вы абавязкова здзіўліце блізкіх і гасцей.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба з сабраць самы важны інгрыдыент — ружы.
- 2
Крок 2
2. Акуратна аддзяліць лепесткі і выклась іх у дуршлаг.
- 3
Крок 3
3. Спачатку трэба прамыць іх пад цячучай вадой. Выкладваць у друшлаг пялёсткі лепш невялікімі парцыямі.
- 4
Крок 4
4. Пасля гэтага неабходна абдаць іх кіпячой вадой. На адзін дуршлаг дастаткова пары кубкаў кіпячой вадой.
- 5
Крок 5
5. Выкласці пялёсткі ў вялікую міску або таз. Дадаць каля 100 грамаў цукру.
- 6
Крок 6
6. Каб ружовае варэнне ў хатніх умовах было насочанага колеру, насыпаць крыху лімоннай кіслаты.
- 7
Крок 7
7. Далей наступную партыю вымытых пяленняў. Ужо ў працэсе падрыхтоўкі на дне місычкі можна будзе ўбачыць вылучаючыся сок.
- 8
Крок 8
8. Пасля апошняй партыі пялёсткаў накрыць міску і прыбраць прыкладна на суткі. Пасля гэтага можна прыступаць да наступнага этапу. Рэцэпт прыгатавання ружовага варэння прадуглечвае выкарыстанне сіропу — прыкладна на 1 кілаграм цукру і літр вады.
- 9
Крок 9
9. Праз суткі асцярожна заліць пялёсткі сіропам і паставіць на агонь. Давесці да кіпення і праварыць каля 5 хвілін. Затым зняць з агню і дазволіць настаяцца каля 2–3 гадзін. Паўтарыць яшчэ 2 разы, і пасля трэцяга кіпення можна разліваць па стэрылізаваных банках.