Ружачкі з рэдыскі
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Увогуле, чамусь нашым гаспадзінкам здаецца, што на кухні такія забавы ні да чаго, і можна проста наразаць рэдыску саломкай. А потым гэтыя ж гаспадзінкі здзіўляюцца, чаму іх дзеці, напрыклад, не хочуць есці рэдыску. А таму што падаваць трэба правільна, мае дарагія :) Паспрабуйце прыгатаваць ружачкі з рэдыскі — не сумняваюся, што ад так паданай рэдыскі ніхто не адмовіцца. А непасрэднае апісанне з фота — вам у дапамогу :) Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вось, насамрэчце, асаблівых складанасцяў тут няма. Мыйм рэдыску, ачышчаем ад карэшкаў.
- 2
Крок 2
2. Берым востры наостраны нож. У рэдзісцы роўненькi абразаем бакi, каб яна атрымалася крыху набліжанай да квадрата і ўстойлівай, але не пераспрабоўвайце :)
- 3
Крок 3
3. Цяпер рабім надрэзы па ніжнім краі рэдыскі, накіруючы нож зверху ўніз, — так у нас атрымаюцца ніжнія пялёсткі.
- 4
Крок 4
4. Зараз прыбіраем абрэзкі, і вось іх можна смела кідаць у салат, — яны нам больш не спатрэбяцца :)
- 5
Крок 5
5. Павінна атрымацца вось такое цудо
- 6
Крок 6
6. Далей усё проста — трэба рабіць надрэзы і выдаляць лішняе, і так па кругу знізу ўверх.
- 7
Крок 7
7. Калі дайдзіце да верхніх пялёстакаў, проста акуратна рабіце маленькія надрэзы зверху ўніз, як паказана на фота.
- 8
Крок 8
8. Вось такая вось павінна ў вас атрымацца розачка. Адразу ж змяшчаем яе ў халодную ваду і ставім у халадзільнік на 10–20 хвілін.
- 9
Крок 9
Вуаля! Дастаём з вады, крыхкат прасушваем, — і можна падаваць! Нашыя ружачкі з рэдыскі ў хатніх умовах гатовыя! Імі можна ўпрыгожваць салаты, гарніры і нават супы :) А найпростей — падаваць як закуску. Поспехаў!