Гарачыя стравы
Розарый Дзёрвіша
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Нарэжце ломцікамі гарбузу, ці баклажаны, ці цукіні. Бульбу нарэжце кубікамі, а цыбуліны падзяліце строга папалам. Змяшайце мукі з фаршам, пасля чаго падсмажце на алеі і дадайце ў загатоўку прыправы, а таксама соль. Выкладзіце гатовы фарш у глыбокую скавародку, ці ў форму для выпечкі, зверху пакладзіце падрыхтаваныя агародніны, залейце іх бульёнам, а таксама пасыпце раней падкрошанай брынзай. Запякайце пры 180 градусах на працягу 40-50 хвілін да поўнай гатоўнасці. Розарый Дэрвіша трэба падаваць або ў той форме, у якой ён быў прыгатаваны, або ў эквівалентнай ёй. Гатовы страву можна падаваць да стала.