сыр у домашніх умовах
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Прыгатуем «Расійскі» сыр у хатніх умовах. Тварог варім з малаком, затым адціскаем. Дадаем астатнія інгрыенты і варым масу да стану «плаўленага сырка», пастаянна перамешваючы. Чым даўжэй вы будзеце варыць, тым цвярдзей атрымаецца сыр. Перакладаем сыр у сіліконаўую форму і даём яму зацвярдзець. Добрага вам дня. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Залейце тварог малаком, пастаўце на павольны агонь. Памешваючы, павольна кіпяцім масу, пакуль тварог не пачне цягнуцца.
- 2
Крок 2
Перакладаем тварог на сіта, адціскаем. Дадаем яйка, масла, соль і соды. Ставім на агонь, пастаянна перамешваючы, гатуем 10–15 хвілін, доводзячы тварог да кансістэнцыі плаўленага сыра.
- 3
Крок 3
Гарачую масу выліце ў падрыхтаваную форму, напрыклад, силіконавую. Дайце сыру добра застыцц і прабывайце!