Ромштэк з гарнірам
Апісанне
Хачу прапанаваць адзін з самых простых варыянтаў прыгатавання рамштэка з гарнірам з цвёлай бульбі. Пры жаданні можна прыгатаваць ружа або спагеці, а можна дапоўніць мяса толькі свежымі агароднінамі. Такая страва — хуткае і смачнае харчаванне для ўсёй сям'і.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса вымыйце і высушце папяровай салфеткай.
- 2
Крок 2
2. Пакладзіце паміж двума пласцінамі харчовай плёнкі і лёгка адбейце з абодвух бакоў. Важна не перастарадацца, каб рамштэк з гарнірам у дамашніх умовах не апынуўся надта сухім.
- 3
Крок 3
3. Каб зрабіць свініну аранжаванай і смачнай, выкарыстоўвайце сумесь перцаў, соль і любімыя травы. Растліце іх у ступцы (калі ёсць гатовыя меленыя наборы специй, смела выкарыстоўвайце іх), пасля чаго натрэце кожны кавалак мяса з усіх бакоў.
- 4
Крок 4
4. Збіце ў невялікай місачцы яйка, падрыхтуйце сухары. Таксама па гэтым рэцэпце прыгатавання рамштэкса з гарнірам выкарыстоўваецца двайная паніроўка з мукой.
- 5
Крок 5
5. Спачатку апусціце свініну ў муку, потым — у яйка, і на канец — у сухары. Атрымаецца такая прыгажосць. Адначасова наліце на патэльню раслінную алей, добра разагрейце яе.
- 6
Крок 6
6. Смажце мяса на сярэднім агні да румяной карочкі (каля 4 хвілін з кожнага боку).
- 7
Крок 7
7. Ось такі выглядае смачны вынік. У гэтым выпадку ў якасці гарніру я прыгатавала бульбяное пюре, але вы можаце зрабіць любы іншы на свой густ.