Рамштэк з сьвініны на грылі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Ромштэксы можна прыгатаваць па-рознаму: проста пажарыць, запечы, прыгатаваць у мультыварцы ці на грыле. Прапаную вам паспрабаваць апошні варыянт. Для прыгатавання ромштэксаў з свініны на грыле нам спатрэбіцца свініна (можна з косткай, але я пераважаю добрую шыю), спецыі для мяса (я бяру гатовую прыправу) і аляйнае алею. Падаваць можна ромштэксы цэлымі ці нарэзанымі. У апошнім выпадку афармляем як салат. Вельмі эфектна выглядае. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо прамыйце і натрэце спецыямі.
- 2
Крок 2
Таксама смажце мяса аляйчынавым алеем, пакіньце марынавацца, па меншай меры, на палову гадзіны.
- 3
Крок 3
Разаграваем скавародку-грыль (ці проста грыль), паджарваем мяса па 4-5 хвілін з кожнага боку. Яно атрымліваецца сярэдняй ступені падрыхтоўкі.
- 4
Крок 4
Дайце мясу астыць, нарэжце яго на парцыяныя кавалачкі.
- 5
Крок 5
Упрыгожце зелянінёй.
- 6
Крок 6
Гатовы рамштэк падаём з лісточкамі шпінату і рукколы, долькамі лімона і цёртым сырам.