Ромштэкс з якіны ў мультыварцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Класічны рамштэкс гатуецца ў цесте з сухароў, але мы можам дазволіць сабе вольнасць і зрабіць цеста з мукі. Мукі спатрэбіцца на вока каля ста грамаў, глядзіце па кансістэнцыі цеста. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рэжам мяса ўздоўж валакон тонкімі палоскамі (таўшчынёй 2-3 см). Адбіваем яго з двух бакоў. Партыяныя кавалачкі салім, дадаем перац.
- 2
Крок 2
Пакуль наша сцякла крыху адпачывае, прыгатуем яе масу.
- 3
Крок 3
Для гэтага да яйка дадаем гарчыцу, майонез, соль, перац, малако і збіваем венчыкам (ці вілкай).
- 4
Крок 4
Вось так.
- 5
Крок 5
У яечную сумесь паступова дадаем мукі, працягваем біць. Густата цеста павінна атрымацца, як кефір ці ряжанка.
- 6
Крок 6
Уключаем мультыварку, рэжым «Смажванне» ці «Фрыцюр», наліваем раслінную алей і пакідаем разагравацца на некалькі хвілін.
- 7
Крок 7
Рамштэксы добра абваляйце ў кляры.
- 8
Крок 8
Смажваем да ўтварэння спакуснай румяна-карычневай карочкі.
- 9
Крок 9
Гатовы рамштэкс можна падаваць з любым гарнірам.