Ромштэкс з якініны з сырам
Апісанне
Па сутнасці, рамштэкс — гэта тлушчоная кавалачак мяса пад паніроўкай. Каб яго разнастайняць, дадамо сыр і крыху бульбы — суста стане больш насіць, а страва — сытней. Такім чынам, для прыгатавання рамштэкса з ялавічыны з сырам нам спатрэбяцца спецыі для мяса, цвёрды сыр і дзве невялікія бульбіны
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ялавічыну нарэзаць шматкамі, адбіць молатком, пасаліць, паперчыць, пасыпаць спецыямі і папрыкай.
- 2
Крок 2
Выкладзіце мясо на падлошку, змазаную раслінным алеем. Мясо змажце сметанай ці майонезам, зверху пакладзіце цыбулю, нарэзаную тонкімі паўкалячкамі ці кальцамі.
- 3
Крок 3
На лук выкладваем тонкія кружочкі бульбі ўнахлёст (папярэзаць тонка, як на чыпсы).
- 4
Крок 4
Далей, зверху шчодра пасыпайце цёртым сырам.
- 5
Крок 5
Рамштэксы прыкрыць фольгай і памесціць у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін. Потым фольгу забраць, падняць тэмпературу да 200 градусаў і пячы рамштэксы яшчэ 15-20 хвілін (да прыгожай залатыстай карочкі). Падаём з зелянінёй і гароднінай.