Румовы кекс з изюмам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Сёння раскажу і пакажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Молако падагрейце да цёплага стану. Дадайце ў яго дрожджы і чайную лыжку цукру. Накрыйце сумесь рухавіком. Пакіньце яе на 20-30 хвілін у цёплым месцы.
- 2
Крок 2
У міску дадайце да яек усю цукровыя сумесь для цеста, ванільны экстракт і соль. Збіце сумесь. Потым улійце дрожджы.
- 3
Крок 3
Потым дадайце цытронавую цедру. Сумесь перамяшайце. Зьлівайце ізюм рамам для цеста.
- 4
Крок 4
Дадайце ў масу мукі. Замесіце цеста. Робіце гэта на працягу 15 хвілін. Цеста стане аднолькавай масай, але ўсё роўна будзе ліпкім.
- 5
Крок 5
Далей дадайце ў цеста ізюм. Усё добра змяшайце.
- 6
Крок 6
У канцы дадайце мяккае сметанковае масла. Маса павінна быць аднастайная. Пакіньце цеста ў цёплым месцы пад рэчывам на 1,5-2 гадзіны.
- 7
Крок 7
Смажце маслам форму для выпечкі. Улейце ў яе цеста. Яшчэ раз пакіньце яго на 1 гадзіну. Потым пячыце кекс у цячэнні 45–60 хвілін у духоўцы пры 180 градусах.
- 8
Крок 8
А пакуль прыгатуйце прасочку. Цукар з вадой растварыце на агні. Давядзіце сіроп да кіпення, пракіпяціце яго некалькі хвілін. Потым ахалодзьце і дадайце ром. Перамяшайце.
- 9
Крок 9
Астылы кекс разрэжце ўздоўж. Прапіце яго. Зрабіце крэм: збіце сметанку з цукровай пудрай і ванільным цукрам.
- 10
Крок 10
Злучыце часткі кекса. Зверху нанясіце крэм. Можаце ўпрыгожыць выпечку на свой густ.