Ролы з вугром
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. У апошні час сушы набылі велізарную папулярнасць і сталі ўлюбёным ласункам у нашага насельніцтва. Ёсць вялізная мноства японскіх рэстаранаў, дзе можна паспрабаваць гэты азіяцкі ласунак, але ж мы і дома можам яго прыгатаваць, і зараз я раскажу вам, як зрабіць ролы з вугром. У нашай сям’і такія ролы — самыя любімыя, бо вугор надае ім асаблівую вытанчанасць і пікантнасць смаку, а прадукты для такіх ролаў без працы можна знайсці ў любой краме. Таму, нават не выходзячы з дому, вы можаце ўладкаваць выдатнейшы вечар у японскім стылі з гэтым простым рэцэптам ролаў з вугром. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыноўку заварочваем у харчовую плёнку і выкладваем на яе палову ліста норы.
- 2
Крок 2
На норы выкладваем адварны рыс для сушы.
- 3
Крок 3
Раўнамерна размяркоўваем яго па ўсім перыметры так, каб ён не даходзіў да аднаго краю норыі на 1 см. Цяпер пасярэдзіне рысу робім невялікую палоску з зерняў кунжуту.
- 4
Крок 4
Філэ вугоры нарэзаем на брусочкі шырынёй 1 см.
- 5
Крок 5
Цяпер выкладаем філе на палоску з кунжуту.
- 6
Крок 6
Зсоўваем норы да краю цыноўкі і заворачваем рол.
- 7
Крок 7
Нарэзаем гатовы рол на дзве часткі нажом, змочаным у вадзе.
- 8
Крок 8
А цяпер нарэзаем кожную палову яшчэ на тры часткі.
- 9
Крок 9
Падаём ролы з васабі і імбіром, паліў соусам Унагі.