Ролы з семгой і агурком
Апісанне
Рэцэпт не адбудзе шмат часу. Гэты рэцэпт сапраўды вельмі просты, так сказаць — без клопатаў. Ён цудоўна прыстасаваны да нашых умоў вечнай спешкі. Вядома, пачаць трэба з куплі семгі, але яе ў рэцэпце зусім нешмат. Рыс гатавіцца проста, без выяньняў. Галоўнае — прыгатаваць яго загадзя, каб ён устаў охаладзіцца, пакуль нарэзаюцца астатнія інгрэдыенты. Бамбукавы коўрык абавязкова абмотайце харчовай плёнкай, так будзе значна зручней. Адступіць ад краю норы (прыблізна на палец) проста неабходна. Калі будзеце фармаваць рулет, гэтая частка будзе служыць месцам скрэплення, якое трэба змачыць і зафіксаваць, каб краі не раскрываліся. Можна падаваць цёплай або охалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Зварыце рыс на сярэднім агні (лепей за ўсё купляць спецыяльны рыс для сушы і варыць яго згодна з інструкцыяй). Для гэтага ўзяце суадносіны рысu і вады: 1:1,5. Гатуйце не больш за 20 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Памыйце і выкатайце паперавым рушніком агурок. Затым нарэзайце яго на доўгія, вузкія палоскі.
- 3
Крок 3
3. Ліст норы змочце вадой так, каб ён стаў крыху вільготным. Пакладзіце яго на бамбукавую цыноўку.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце зверху тонкім пластам рыс, трохі адступіўшы ад краю норы.
- 5
Крок 5
5. Далей паверх рыса выкладвайце сёмгу і агурок (перамянна).
- 6
Крок 6
6. Завортвайце рулет з дапамогай бамбуковага коўрыка. Сачыце, каб рукі былі змачаныя вадай (тады прасей будзе уплотніць рулет).
- 7
Крок 7
7. Нарэжце ралы вострым ножам, выкладзіце іх на тарэлку. Цяпер вы ведаеце, як прыгатаваць ралы з ласосем і агурком, і зможаце унесці разнастайнасць у хатнюю ежу, угасціць родных і сяброў.