Ролы з ласосем

Апісанне

Ідэальна да стала і да напояў. Гатовае страва падавайце да стала на прыгожым блюдзе ці дошцы, пасыпаўшы зверху свежым зялёным цыбулікам. Выдатным соусам для яго стане соевы, гарчычны або любой іншы на выбар. Роллы выдатна пасуюць да ахалоджанага белага віна. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Старанна размешайце ў місе яйкі, паступова дадаючы ў іх муку.

2. 2

   Крок 2

   Атрымаўшы аднародную масу, дадайце ў атрыманую сумесь малако, 2 сталовыя лыжкі масла і шыранку солі. Пакіньце ўсё на гадзіну.

3. 3

   Крок 3

   Разагрэйце сковарадку і растапіце ў ёй масла.

4. 4

   Крок 4

   Выпякайце з атрыманай сумесі тонкія бліны.

5. 5

   Крок 5

   Зрабіце прамавугольнік з харчовай плёнкі каля 40х15 см, і пакладзіце два бліна на край з нашосткам адзін на адзін.

6. 6

   Крок 6

   Смажыце бліны тонкім пластом крэма-масла, пакладзіце зверху пасечаную цыбулю, пасейце перцам і зверху пакладзіце кавалак ласосі.

7. 7

   Крок 7

   Вykarystайце плёнку, каб скруціць бліны, як швейцарскі рулет. Паўторна абгарніце плёнкай і зстаўце на паўгадзiны ў халadzielniku, каб яны замацнeli, перш чым нарэzaць невялiкiмi кусaчkамi. Пadaвayte ix, paliваючы зверхu masлam, лiмonnым sokam, solю i pierцam.