Ролы з рыбой і тварожным сыром
Апісанне
Рэцэпт не адволіць шмат часу. Калі вы любіце японскую кухню, раю звярнуць увагу на прапанаваны рэцэпт. Ролы з тунцом і тварожным сыром гатуюцца за адну гадзіну. Начынка можа быць любой па вашым густку. У дадзеным рэцэпце выкарыстоўваюцца чырвоная рыба, васочны сыр, крэветкі і агурок. Усе гэтыя інгрэдыенты класічна спалучаюцца паміж сабой, а разам з рысам, норы і соевым соусам атрымліваецца найсмачнейшая страва. Падавайце з зelenem і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Адзін з самых простых варыянтаў прыгатавання роллаў у хатніх ўмовах. Для начынкі я ўзяла слабасалёную гарбушу, тваражна-віхтарны сыр, крэветкі і агурок. Спачатку трэба адварыць рыс: прамываем яго 7–9 разоў, пакуль вада не стане празрыстай, затым варым 1:1 (калі вада ўскіпіць, можна паставіць на вадзяную баню). У гарачы рыс дадаем лыжку рысавага воцату.
- 2
Крок 2
2. Бярэм цыноўку, накрываем яе харчовай плёнкай. Звышу выстілаем норы і выкладваем рыс. Абавязкова змачываем рукі вадой.
- 3
Крок 3
3. Цяпер выкладаем начынку, пачынаючы з самага краю. Спачатку сыр, потым рыбу і крэветкі.
- 4
Крок 4
4. Апошнім — агурок. Начынку абірайце любую.
- 5
Крок 5
5. Крэветкі варыце ў чыстай вадзе, не салецьце, рыбу выбірайце слабасаленую.
- 6
Крок 6
6. Цяпер з дапамогай ціноўкі пачынаем загортваць ролы, міцна прыціскаючы іх.
- 7
Крок 7
7. Потым здымаем плёнку і нарэзаем на часткі. Не рабіце занадта вялікія часткі.
- 8
Крок 8
8. Готовыя ролы падавайце з соевым соусам і дадакамі па гузку.