Ролы з агурком
Апісанне
Падойдзе і да свята, і на кожны дзень. Рулетики з адной начынкай робяць невялікай таўшчыні, таму лісты норы трэба будзе разрэзаць напалам. Падавайце са зелянінай і саусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Каб правільна прыгатаваць рыс, добра прамыйце рыс у халоднай ваце некалькі разоў. Вада пасля прамывання рысу павінна стаць амаль празрыстай. У каструлю залейце 350 мл вады і пакладзiце туды рыс. Даводзiм да кіпення, не зачыняючы вечку каструлі. Пасля гэтага паменшыць агонь, зачынiць вечka і варыць 13 хвiлiн. Зняць з аgnia і не адкрываць яшчэ 10 хвiлiн.
- 2
Крок 2
2. Гатуем запраўку для рысу. Для гэтага ўліць у міску рысавы воцат, цукар і 2 ч. лыжкі цёплай вады і ўсё перамяшаць. Заліць гарачую рыс гэтай запраўкай і ашчэрожна перамяшаць рыс. Астудзіць рыс.
- 3
Крок 3
3. Агуркі вымыйце і зніміце з іх скаруру. Нашынкуйце доўгімі тонкімі палоскамі. Ліст норы разрэжце напалам і выкладзіце на яго рыс таўшчынёй каля 0,7 мм. Адзін край ліста пакіньце свабодным. Цяпер засталося палажыць некалькі палосак агурка на рыс.
- 4
Крок 4
4. Плотна скруціце ролл у рулет круглай ці квадратнай формы. Цяпер нехай роллы пастаюць 10 хвілін. Разрэжце кожны рулет на 6 частак. Роллы падаюць з соусам васабі, соевым соусам. Яшчэ можна падаць марнаваны імбір.