Ролы з норы і форэллю 😊
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. На кухнях усяго свету ролы карыстаюцца заслужанай папулярнасцю. Як аказалася, рыхтаваць іх у хатніх умовах зусім няскладна пры наяўнасці ціноўкі (без яе ніяк не атрымаецца). Рыс варыцца загаддзя, а начынка можа быць любой па вашым густу. Гатуюць нават салодкія ролы! У дадзеным выпадку гэта ролы з норы і фарэллю. Можна падаваць цёплымі або ахалоджанымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Варым рыс звычайным спосабам: промываем сыры рыс не менш за 7 раз, пасля чаго варым у прапорцыі 1:1, адкідаем на дуршлаг і дадаем крыху рысовага воцату. Рыс павінен цалкам астыць.
- 2
Крок 2
2. На пазначаную колькасць рысу нам спатрэбіцца ўсяго 2 штукі норы. Сыр для сушы я бяру смятанкова-тварожны (часам замяняю яго нават плаўленым).
- 3
Крок 3
3. Цыноўка ў мяне дробная, я да яе вельмі прызвыкла. Вось, засцілаем яе плёначкай, зверху кладзем ліст норы (шарахаватай бокам унутру), а на яго выкладаем раўнамерным пластом рыс. Чым тоўсцей пласт рысу, тым больш атрымаюцца гатовыя ролы.
- 4
Крок 4
4. Затым выкладваем слаі сыру, нарэзаны агурок, крабовую палочку і рыбку. Па смаку можна дадаваць авакада, крабовыя палочкі і г.д.
- 5
Крок 5
5. Потым загортваем з дапамогай цыноўкі. Фарміруем звычайны выгляд. Потым здымаем плёнку, вострым і вільготным (!!!) нажом нарэзаем рулькі жаданага памеру.
- 6
Крок 6
6. З указанай колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца 3 сытыя порцыі любімай японскай стравы.