Ролы з копчанай гарбушай і кунжутам
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Любцы японскай кухні могуць лёгка пабалаваць сабе смачнымі, сытнымі і галоўнае — свежапрыготовленымі роламі. Начынка ў гэтым рэцепце простая: свежы агурок, рыба, крабовыя палочкі і сыр. Гатуюцца яны каля гадзіны (з улікам прыгатавання рысу) Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пакуль мы будзем гатаваць начынку, трэба адвариць рыс. Моем рыс 6–8 раз, пакуль вада не стане празрыстай. Затым заліваем яго вадай у разліку 1:1 і дводзім да кіпення. Зменшваем агонь, варым да гатоўнасці на слабым аgonie.
- 2
Крок 2
2. Гатовы рыс выкладаем у ёмістасць для астынвання і заліваем рысавым воцтам (з разліку, указанага на ўпакоўцы). Даём рысу астынуць, пасля чаго бярэм цыноўку, выкладаем норы і на ліст размяркоўваем рыс. Не забудзьце намочыць рукі, каб рыс не прыліпаў і добра паддаваўся лепцы.
- 3
Крок 3
3. Выкладваем на крайні бок нашу начынку: нарэзаную рыбу, агурец, крабавую палочку і сір.
- 4
Крок 4
4. Цяпер пачынаем скручваць класічным спадабам.
- 5
Крок 5
5. Надаём форму і нарэзаем на часткі. Не забудзьце змачыць нож, каб ролы добра рэзаліся.
- 6
Крок 6
6. Другую частку я вырашыла прыгатаваць з той жа начынкай, толькі з кунжутам. Норы завярнула ў сярэдзіну.
- 7
Крок 7
7. Кожную частку трэба абмакнуць у кунжут.
- 8
Крок 8
8. З указанай колькасці інгрэдыентаў атрымалася дve добрыя порцыi albo тры сярэднія.
- 9
Крок 9
9. Дадайце іmbір і васабі па смаку.
- 10
Крок 10
10. Абірайце любую начынку па вашым густу і атмайцеся свежа прыгатаванымі роламі!