Ролы з ікрой лятучай рыбы
Апісанне
Ідэальна да стала і напояў. Хачу з вамі падзяліцца класічным рэцэптам прыгатавання роллаў з ікрай ляячнай рыбы. Вы можаце выкарыстоўваць і іншую рыбу замест ласося, калі ў гэтым ёсць неабходнасць. Гатовыя ролы падаюцца да стала адразу пасля прыгатавання. У дадатак да ролам рэкамендую традыцыйны соевы соус, васабі і маринаваны імбір. Поспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Заздалегідь адварыце рыс для сушы, прытрымліваючыся інструкцыі, напісанай на упакоўцы.
- 2
Крок 2
Сёмгу наразаем тонкімі палоскамі.
- 3
Крок 3
Застеліце бамбукавы коврык харчовай плёнкай. Выкладзіце на коврык адзін ліст норы. Мокрымі рукамі раўнамерна размерце рыс (1 см. да краю пакіньце свабодным). Спрытным рухам перавярніце ліст норы, каб рыс аказаўся знізу.
- 4
Крок 4
Уздоўж лісца, строга па цэнтру выкладваем слівачны сыр. З аднаго боку ад сыра выкладваем тонкія і доўгія ломцікі огурка, а з другога боку кладзем нарэзаную ласось.
- 5
Крок 5
Загортваем ліст норы ў рол (начынка павінна быць унутры). Зверху выкладваем ікру лятучай рыбы і загортваем рол у коврик, каб ікра равнамерна размеранулася. Нарэзаем рол порцыйнымі кускамі і падаём да стала.