Закускі
Ролы з гарбушай
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Каб прыгатаваць ролы з гарбушы, неабходна папярэдне адварыць рыс і філе. Потым трэба прыгатаваць запраўку для рысу, парэзаць агуркі і філе, пасля чаго прыступіць да фарміравання ролаў. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамываем рыс 5–7 разоў. Адварваем яго да гатоўнасці.
- 2
Крок 2
Змешваем у піяле японскі воцат, соль і цукар. Перамешваем да растварэння цукру.
- 3
Крок 3
Змешваем рыс з запраўкай.
- 4
Крок 4
Пакуль запраўка ўбіраецца, гатуем васабі. Сухі васабі раствараем 2 лыжкамі цёплай вады. Размешваем да аднароднасці.
- 5
Крок 5
Наразаем філе тонкімі палоскамі.
- 6
Крок 6
Чысцім агуркі, наразаем.
- 7
Крок 7
Расцілаем норы.
- 8
Крок 8
Зверху выкладваем рыс.
- 9
Крок 9
Выкладваем у цэнтр водарасцей рыбу і агурок.
- 10
Крок 10
Загортваем.
- 11
Крок 11
Ролы гатовыя. Засталося толькі іх нарэзаць.