Ролы з чукой
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Ролы з чукай дастаткова проста прыгатаваць, бо гэтыя водараслі прадаюцца практычна ва ўсіх супермаркетах. Каб ролы не атрымаліся вільготнымі, водараслі абавязкова трэба старанліва адціснуць ад марыну. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыходьце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Рыс старанна прамыйце некалькі разоў. Налейце вады на 2 сантыметры вышэй крупы, паставіце на моцны агонь. Як толькі вада закіпіць, адразу ж зрабіце агонь ціхім, накрыйце казан шчыльнай вечкай і варыце роўна 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Падрыхтуйце запраўку для рысу. Для гэтага змешайце ацёт, соль і цукар у невялікай ёмістасці. Пастаўце на некалькі секунд у мікрахвалёўку, каб ацёт крыху падагрэўся, а крышталы солі і цукару растворыліся.
- 4
Крок 4
Праз некаторы час пакладзіце папяровыя ручнікі паміж казанам і вечкай, дайце рысу пастаяць яшчэ 15 хвілін. Затым улійце запраўку, перамешайце. Адстаўце рыс убоч, каб астываў.
- 5
Крок 5
Ліст норы разрэжце напалам. Смачвайце рукі і ложку ў вадзе, выкладвайце рыс на норы, пакінуўшы далёкі край на 1 сантыметр свабодным.
- 6
Крок 6
Адкрыйце ўпакоўку з чука, іх трэба старанна адціснуць ад марынату і масла. Выкладзіце ў сярэдзіне рысу крыху водарасляў.
- 7
Крок 7
З дапамогай цыноўкі скруціце ролы.
- 8
Крок 8
Калі вы зусім не ўмееце круціць ролы, можна прыгатаваць гункану — гэта значна прошей і хутчэй. Для гэтага трэба змачыць далоні ў халоднай вадзе, узяць гарстку рысу, склеіць з яго шарык, а потым надаць яму аваловую форму і загарнуць у палоску норы. 😊
- 9
Крок 9
Зверху выляжыце трохі водарасло чука.
- 10
Крок 10
Нарэжце ролы парцыйна вострым нажом і падавайце з соевым соусам і маринаваным імбірам.