Дамашні ролы
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Многа з нас любіць стравы японскай кухні, асабліва ролы і сушы. Але пакаштаваць знамітныя ролы можна не толькі ў рэстаране ці сушы-бары, іх з лёгкасцю можна прыгатаваць у сабе на кухні. Рэцэпт, які раскаже, можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамываем рыз некалькі разоў халоднай вадой, а затым заліваем свежай вадой.
- 2
Крок 2
Даводзім рыс да кіпення, паменшваем агонь і варым рыс 14 хвілін, не адкрываючы вечка.
- 3
Крок 3
Да гатовага рysu дадаем цукар, воцат і соль. Злёгку перамешваем, але не ў кашу.
- 4
Крок 4
Далей хай рыс астыне да камнатнай тэмпературы.
- 5
Крок 5
На ціноўку ўкладваем ліст норы, зверху тонкім пластом выкладваем рыс. Пакіньце некалькі сантыметраў з аднаго боку, як на фота.
- 6
Крок 6
Затым выкладваем палоскай тварожны сыр, некалькі кускі авакада і палоску ласосі.
- 7
Крок 7
А для рола з апельсінам рабім усё тое ж самае, толькі замест авакада выкладваем апельсін, нарэзаны палоскамі.
- 8
Крок 8
Акуратна заварочваем тугую рулет. Пусты край норы лёгка змочыце вадай, тады рулет не разваліцца.
- 9
Крок 9
Адпраўляем гатовыя ролы ў халадзільнік на 20 хвілін, а потым наразаем вострым, змочаным у вадзе нажом. Падавайце з імбірам, васабі або соевым соусам.