Рол з вугром
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. У наш час у супермаркеце можна купіць любыя прадукты для прыгатавання сушы ці роллаў у хатніх умовах. Каб прыгатаваць рол з вугрем, вам спатрэбіцца здабыць капчоную рыбку (можна ўзяць больш пікантную, тады рол стане спайсі ролам), свежы агурок, парасткі рэдыскі (можна ўзяць любыя зялёныя свежыя паросткі ці парасткі, не толькі рэдыску), крыху васабі і рысавага воцу. А далей уважліва чытайце рэцэпт. Можна падаваць цёплым або астуджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку варта падрыхтаваць рыс — гэта самая важная частка: напярэдзе замачыце яго на гадзіну, мяняйце ваду кожныя 15 хвілін. Потым промыйце праз сіта і высушыце. Затым адварыце да гатоўнасці. Дадайце ў рыс рысавы воцат па смаку. Да моманту прыгатавання рола рыс павінен астыць, але не астыць цалкам, каб яго можна было мяць, але каб ён не апальваў руку. Пакуль рыс варыцца, падрыхтуйце іншыя інгрэдыенты. Вугор тонка нарэжце.
- 2
Крок 2
Лепш за ўсё вугра нарэзаць падоўгаватымі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
Лісты норы падзяліце на колькасць ролаў. З аднога краю вылажце астыўшы рыс, намажце яго васабі, зверху — кавалачак вугро.
- 4
Крок 4
Агурец нарэжце тонкай соломкай. Пакладзіце яго паверх вугора.
- 5
Крок 5
Дадайце пабегі рэдыскі.
- 6
Крок 6
Пачніце загортваць з аднаго канца ў ражок, як конус для насення. Сачыце, каб прадукты не выпалі.
- 7
Крок 7
Завярніце потым і другі канец. Надайце больш прамую форму па магчымасці, але гэта неабавязкова.
- 8
Крок 8
Потым пастарайцеся зцягнуць рулет шчыльней.
- 9
Крок 9
Гатовы рул з вуграм лепш падаць адразу — ён найсмачнейшы, калі толькі што прыгатаваны.
- 10
Крок 10
Можаце пасыпаць рулы чорным кунжутам па жаданні.