Рол з сыром і ветчынай
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Начынку можна разнастайніць любымі агароднінамі на смак. Для сочнасці прапаную дадаць спелыя памідоры і хрусткую капусту. Таксама для больш яркага смаку дададзім абсмажанае курынае філе, якое папярэдне замарынуем у лімонным соку і спецыях. Атрымаецца вельмі смачная і сытная закуска, якая падыдзе і для хатніх паседжанняў, і для выязду на пікнік. Колькасць інгрэдыентаў указана з разліку на 1 вялікі лаваш або два сярэднія. Па жаданні прапорцыі смела змяншайце або павялічвайце ў залежнасці ад чаканай колькасці едокаў. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Курчачае філе натрыце соллю і спецыямі, паліце лімонным сокам і пакіньце марынавацца на 20 хвілін. Затым абсмажьце з двух бакоў на скіравідзе, прыкрыўшы крышкай, на ўмераным агні да гатоўнасці, пасля чаго нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
Капусту тонка нашнікуйце, дадайце сцюдзёную на буйной тэрцы мякоту, соль і перац па смаце. Перамешайце і памяніце крыху рукамі, каб капуста стала мякчэйшай.
- 4
Крок 4
Вяціну і памідоры нарэжце тонкімі кружкамі, затым кожны кружок яшчэ на дзве часткі.
- 5
Крок 5
Калі ў вас адзін вялікі лаваш, разрэжце яго на дзве часткі. У мяне было два невялікія па памеры лаваша.
- 6
Крок 6
Намажце лаваш сметанковым сірам і размясціце на ім лісты салату. Салат загадзя неабходна памыць і абсякнуць.
- 7
Крок 7
На лісткі салата кладзіце памідоры.
- 8
Крок 8
На памідоры пакладзіце капустную начынку.
- 9
Крок 9
Зверху пакладзіце ветчыну і курку.
- 10
Крок 10
Такім жа чынам прыгатуйце другі лаваш. Завярніце лавашы з начынкай у рулет.
- 11
Крок 11
Гатовы рол з сыром і вяцінай можна падаць цалкам або разрэзаць яго перад падачай на 2 ці больш частак.