Рол з ласосем
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Паколькі сушы гатуюцца з сырых прадуктаў, вельмі важна, каб усе інгрэдыенты былі свежымі і якаснымі. Традыцыйна для прыгатавання гэтых ролаў выкарыстоўваюць ласось, авакада і ласосевую ікру, аднак магчымыя і іншыя варыяцыі. Так, замест дарагога авакада з лёгкасцю можна выкарыстоўваць свежы агурок, а таксама дадаць плаўлены сыр. А ласось замяніць любой чырвонай рыбай. Гатовая страва атрымліваецца нічым не горшай за арыгінал
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рыс патрэбны спецыяльны, для сушы. Адварваем яго паводле інструкцыі, указанай на ўпакоўцы, затым дадаём воцат і цукар, акуратна перамешваем усё, каб не падавіліся рысінкі.
- 2
Крок 2
2. Мыем, выціраем насуха папяровым ручніком і наразаем агурок тонкімі палоскамі, ласося таксама наразаем тонкімі палоскамі.
- 3
Крок 3
3. На спецыяльны кілімок для сушы выкладваем ліст норы, змочваем яго вадой і выкладваем рыс таўшчынёй каля 1 сантыметра, крыху згортваем кілімок, каб прыпадняць і перавярнуць яго на другі бок.
- 4
Крок 4
4. На перавернуты ліст выкладваем сыр, агурок і ласось, шчыльна згортваем рол, пасля гэтага выкладваем зверху ікру і зноў згортваем з дапамогай кілімка, каб ікра раўнамерна размеркавалася.
- 5
Крок 5
5. Гатовы рол разразаем вострым нажом на аднолькавыя часткі. Падаём гатовы рол з соевым соусам, васабі і імбірам.