Рулет з куркай у лавашы
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Курыцу з лавашом, хто як зручней, — рол, рулет, шаўрма. Сутнасць не мяняецца — гэта вельмі простая і хуткая ў прыгатаванні страва для перакусі. Каб прыгатаваць рол з лаваша з курыцей, возьміце армянскі лаваш, тонкі, але не сухі. Калі ён сухі, зламаецца. Можна намазаць яго майанезам або проста маслам. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курінае філе вымыйце, нарэжце доўгаватымі кусочкамі, пасоліце, папярыце і дадайце спецыі — праванскія травы, напрыклад. Абсмажце курыцу альбо на патэльні, альбо прыгатуйце яе на пару, ці проста ў мікрахвальняўцы. Мне падабаецца на пару.
- 2
Крок 2
Лаваш разраўняйце, намажце алею аліўковым, каб ён не ламаўся.
- 3
Крок 3
У цэнтр лаваша выложыце: дробна нарубленую капусту, тёртую моркву, нарэзаны соломкай огурок і памідор. Таксама дадайце руколу і нарэзаныя лісткі салату. Дадайце прыправы па смаку.
- 4
Крок 4
Выложыце гатовую курку і завярніце лаваш у рулет.
- 5
Крок 5
Раю параць дадаць яшчэ тёрты сыр — затым ролл з лаваша з куркай адправце ў мікрахвілёўку на 30 секунд. Гатовы ролл можна наразаць на часткі або есці проста так.