Рулет з лаваша
Апісанне
Парадуйце сяброў і блізкіх смачнымі і арыгінальнымі рулонамі з лавашу. Бо такая нязвычайная закуска стане вашай палкачка-выратавальнікам, калі «госці на парозе», або выдатнай заменай звычайным бутэрбродам на пікніку. Гатуецца гэта страва хутка. А можна падаваць цёплай або ацыхоўленай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перамыты огірок нарэзаем тонкай саломкай. Роўна так жа нарэзаем ачышчаную моркву або скарыстаемся тэркай для прыгатавання карэйскай морквы.
- 2
Крок 2
Аддзяляем касці і скуру з курыных бёдараў і адпраўляем мяса на гарачую сковару з невялікай колькасцю алею. Смажым з абодвух бакоў да гатоўнасці: хвілін па 8–10 з кожнага боку.
- 3
Крок 3
На сковородку, дзе жарыліся курыныя бёдры, дасылаем салодкі перец, нарэзаны тонкай саломкай, дадаем соль і перац па смаку і гатуем, памешваючы, да лёгка мяккага, але яшчэ хрусткага стану.
- 4
Крок 4
Астыўшыя курыныя сядлыні нарэзаем невялікімі кусочкамі.
- 5
Крок 5
Змазоўваем ліст лаваша соўсам. Гэта можа быць майанез хатняга прыгатавання ці крамны, ці ваш улюбёны соўс, і выкладваем начынку: лісткі салату, птушку, моркву і перац. Загортваем лаваш у рулет.
- 6
Крок 6
Гатовы рулет з лаваша можна падаваць да стола.