Рожкі з тварагом у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Калі ў цябе няма гатовага цеста, тады вось рэцэпт. Дрожджавое цеста гатуйце так. У шклянцы цёплага малака растварыце дрожджы (20-30 г). Адно яйка збіце з паловай шклянкі цукру, дадайце да дрожжаў, таксама насыпце каля чатырох шклянак мукі, шчапотку солі. Самым наперадзе дадайце чатыры сталовыя лыжкі расліннага ці разлічанага сметанковага масла/мargarыну. Замесіце, пакіньце ў цёплым месцы падняцца, потым абмініце і дайце яшчэ раз падняцца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Драўжэвое цеста падзяліце на 3 часткі. Кожную скочце ў вялікую лепешку.
- 2
Крок 2
Змяшайце тварог з цукрам і 1 бялкам яйка. Тварог трохі пусціць сычужку і стане вільготным. Агульны пласцік цеста разрэжце на 4-6 частак. На шырокі край цеста пакладзіце па 1 ч. л. начынкі.
- 3
Крок 3
Завярніце ў выглядзе круасана ад шырокага краю да вузкага. Канцы вырабу падагніце ўнутр, слегка выцягнуўшы. Атрымаюцца ражкі.
- 4
Крок 4
Гатовыя вырабы ўкладзіце на падлогу. Я яе пастылала паперай для выпечкі. Кожны ражок трэба змацаваць збітым яйком, але лепш чыстым жаўтком. Іменна ад жаўтка яны атрымліваюцца такімі яскравымі зверху.
- 5
Крок 5
Разагрэйце духоўку да 200 градусаў і выпякайце да гатоўнасці. Падавайце астылымі.