Рожкі з шакаладным крэмам
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Гэта супершакаладнае цеста рабіць досыць лёгка. Уточню некаторыя моманты таго,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тэста заздалёгды дастаньце з марозільніка і размарозьце пры камнатнай тэмпературы. Працоўную паверхню пасыпце трохі мукой.
- 2
Крок 2
Разагрейце духоўку да 180 °C. Цеста тонка раскатайце ў адным кірунку. Порэжце на тонкія палоскі шырынёй 1 см. Намотайце іх з перакрыццём на конусы для выпечкі (іх можна зрабіць з фольгі). Змашчце зверху ўзбітым яйком.
- 3
Крок 3
Выпякайце на падлозе з пергаментам працягам 20 хвілін. Нешта ахалодзьце і здыміце з конусаў.
- 4
Крок 4
Пакуль пекуцца ружкі, прыгатуйце прадукты для начынкі.
- 5
Крок 5
Змяшайце жаўткі, цукор. Прасейце мукі і какао, змяшайце да аднастайнасці. Пастаянна перамяшаючы, дадайце малако. Пастаўце на павольны агонь і варыце да загуснення, перыядычна ўзбіваючы масу.
- 6
Крок 6
Цёмны шакалад паламайце на шматлікі, дадайце ў крэм. Падгрэйце крэм на павольным агні, взбіваючы венчыкам да аднастайнасці. Гатовы крэм крыху астыньце, памесціце ў кандытарскі мешак і пакіньце ў халадзільніку на 15 хвілін.
- 7
Крок 7
Напоўніце ражкі заварным шакаладным крэмам з дапамогай кандытарскага мешка. Растапіце малочны шакалад на вадзянай лазні і апусціце ў яе адзін канец ражка. Пастаўце ў халадзільнік да моманту падачы.
- 8
Крок 8
Гатова. Падавайце да стала.