Празднічае печыва са спецыямі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Апошнім часам стала папулярнай выпечка пячэння «для дарослых» на новагоднія святы. Гэта страва адрозніваецца асаблівым прыправеным смакам і прыемнай вострасцю. З гарачым чаем яно проста выдатнае. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску з высокімі бортамі насыпце цукровы пясок і пакладзеце размякчанае сметанковае масла. Збівайце інгрыдыенты міксерам, паступова дадаючы цёмны мёд і сырую курочую яйка.
- 2
Крок 2
У чашу блендэра пакладзіце прамытае і абсушанае міндаля. На высокай хуткасці ператварыце міндаля ў крошку, каб атрымалася нешта падобнае да міндальнай мукі.
- 3
Крок 3
У чашу, дзе вы дробілі міндалёвую муку, дадайце некалькі разаў прасеяную муку, соль, соду, разрыхляльнік, а таксама ўсе прыправы і спецыі. Змяшайце ў чашы блендэра ўсе сухія інгрыдыенты некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
Пакладзіце ўсё сухое і вільгаці ў міску, замесіце гладкае і пругкае цеста. Даволі не трэба рабіць доўга, дастаткова проста дабіцца таго, каб маса стала аднастайнаю. Атрыманае цеста скачце ў шар і пастаўце на тры гадзіны ў халадзільнік, завернуўшы ў харчовую плёнку.
- 5
Крок 5
Калі тэста астыне, дастаньце яго з халадзільніка і падзяліце на роўныя часткі, з якіх потым сфармуйце шарыкі памерам з грецкі арэх. Выкладзіце іх на пэчку, пакрытую паперай для выпечкі. Выпякайце ў разагрэтай да ста семдзесяту градусаў духоўцы двадцаць хвілін. У працэсе запякання шарыкі расцягнуцца і стануць падобнымі на паўсферы.
- 6
Крок 6
Пакуль пячэнне выпякаецца, прыгатуйце для яго глазур. Для гэтага змяшайце цукровую пудру з лімонным сокам і мускатным арэхам. Гатовае пячэнне дастаньце з духоўкі, астудзіце і пасмажце глазур’ю.