Рожнаўшчанае пячэнне з імбірам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Калі ёсць жаданне даведацца, можна падаваць з чорным ці з зялёным чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для таго каб прыгатаваць цеста для пячэння, трэба змяшчаць масла з цукром і мёдам. Усе інгрыдыенты давядзіце да кіпення на пліце, пастаянна перамешваючы, бо цукор хутка прыгарэ. Пасля закіпання зняйце сумесь з агню і дайце яй астыць.
- 2
Крок 2
Муку прапусціце праз сіта ў любую зручную ёмістасць. Лепш зрабіць гэта некалькі разоў, каб яна напоўнілася кіслародам. Змяшайце муку з імбірам, цынамонам, соллю і разрыхляльнікам для цеста.
- 3
Крок 3
Калі мядовая маса астыне, дадайце да яе мукі са спецыямі і замесіце цеста. Накрыйце яго харчовай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін, каб добра астыла.
- 4
Крок 4
Праз некалькі гадзін дастаньце цеста з халадзільніка, выкладзіце яго на працоўную паверхню. Раскатайце яго ў пласцінку таўшчынёй паловы сантыметра. Калі яно будзе занадта таўстым, тады ваша пячэнне будзе больш падобна на імбірнае пячэнне. Вырэжце з цеста фігуркі, выкладзіце іх на пратыў, пакрыты пшычачным паперам.
- 5
Крок 5
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Выпякайце пячэнне 10-15 хвілін, пастаянна правяраючы яго гатоўнасць. Вырабы тонкія, таму могуць хутка падгарэць. Гатовыя пячэнкі дастаньце з духоўкі, дайце ім астыць.
- 6
Крок 6
У цукровую пудру дадайце пяць-шэсць сталовых лыжак вады. Атрыманай глазураю і любым іншым дэкарам украсце вашае пячэнне. Пачакайце, пакуль глазура "злавіцца", і падавайце пячэнне да стала.