Растваўны торт з мандарынамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Яна ідэальна завяршыць вечар падчас зімовых святоў. З маёга рэцэпту вы зможаце даведацца пра гэта. Падавайце цёплай ці халоднай. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку прыгатуйце цеста. У блендэры на высокай хуткасці ўзбівайце яйкі камернай тэмпературы з цукрам працягам 5 хвілін.
- 2
Крок 2
У іншай місцы збіце мукую з ванілінам, разрыхляльнікам і яечнай сумессю. Збіваючы сумесь блендэрам, улівайце ў яе кіпяток і алей. Рабіце гэта 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Выпякайце цеста ў разборнай форме дыяметрам 20 см. Бісквіт будзе гатовы праз 35–40 хвілін. Разагрейце духоўку да 180 градусаў.
- 4
Крок 4
Гатовы бісквіт пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на 10-12 гадзін.
- 5
Крок 5
Займіцеся варэннем. Мандарыны ачысціце (2 штукі пакіньце для ўпрыгожвання) і дробязна здробніце блендэрам. Дадайце цукар. Пастаўце сумесь на агонь, давядзіце да кіпення. Варыце 10-15 хвілін на павольным агні. Потым астудзіце атрыманае варэнне.
- 6
Крок 6
Прыгатуйце крэм. Збіце блендэрам да аднастайнай масы маскарпоне з вершкамі, ванілінам і цукровай пудрай.
- 7
Крок 7
Зрабіце прапітку. Змяшайце сок з вадой і цукрам да поўнага растварэння. Бісквіт падзяліце на 4 каржа, кожны з іх прапіцьце.
- 8
Крок 8
Цяпер саберыце торт. Пакладзіце карж з прапіткай, потым намажце крэм.
- 9
Крок 9
Потым — наступны прапітны пласт, змазаны варэннем. За ім — такі ж пласт, але з крэмам.
- 10
Крок 10
Зверху выкладваем апошні прамочаны бісквіт. Па ўсім торце роўна размеркаваць крэм.
- 11
Крок 11
Пастаўце торт у халадзільнік на 1 гадзіну. Пакуль расцапіце шакалад на вадзяной лазні. Ачысьціце грецкія арэхі і 1-2 мандарынкі.
- 12
Крок 12
Упрыгніце астылыя бісквіты арэхамі, мандарынамі і шакаладам. Пакіньце торт на 2-3 гадзіны ў халадзільніку. Волшэбнага вам Каляды!