Паўдзень з цынаткай да Раства
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Калядны пудынг трэба прыгатаваць наперад, каб ён успеў настояцца ў халадзільніку. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Паламіць стары хлеб або сухары ў кухонным камбайне. Памялушыць да грубай крошкаобразнай кансыстэнцыі.
- 2
Крок 2
Дадаць ізюм і сьмарату, яшчэ раз дробіць, стараючыся не ператвараць усё ў пасту.
- 3
Крок 3
Потым дадаць астатнія інгрыдыенты для пудынга і ўзбіць.
- 4
Крок 4
Усё добра перамяшаць.
- 5
Крок 5
Змашчыце бакі формы для пудынга маслам, выстеліце дно паперай для выпечкі.
- 6
Крок 6
Заліць пудынгавую сумесь у форму. Паставіць форму ў вялікую каструлю. Наліць ваду ў каструлю на 1/3 (не ў форму!), дакіпяціць, шчыльна накрыць крышкай. Гатаваць на пару працягам 6 гадзін. Пасля гэтага зняць пёнку і ахалодзіць пудынг. Паставіць форму з пудынгам у халадзільнік на некалькі дзён (лепш на тыдзень). Перад падачай трэба разагрэць пудынг і змяшаць усе інгрыдыенты для соусу. Падаваць з соусам.