Калядны пірог з курай
Апісанне
Акрамя бутэрбродаў, да святочнага стала ў якасці закускі можна падаць і пірог з курыцай. Ён сытны, смачны і арыгінальна афармлены. Такая дэлікатэс падабаецца і дарослым, і дзецям. Акрамя курыцы, можна выкарыстоўваць грыбы, розныя гародніны ці іншыя віды мяса, а таксама сыр і калбасу. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Маргарын перад прыгатаваннем памяшчаю ў халадзільнік, а затым цёру яго на вялікай цёрцы.
- 2
Крок 2
2. У дроблёны маргарын убіваю яйка, дасыпаю наперад прасеяную мукі і шчапотку солі, уліваю 3 сталовыя лыжкі халоднай вады.
- 3
Крок 3
3. Замешваю цеста, скочваю яго ў шар, заварачваю ў харчовую плёнку і адпраўляю ў халадзільнік на паўгадзіны.
- 4
Крок 4
4. Цыбулю дроблю кубікамі і пасмажваю на раскалёнай скавародзе з даданнем соняшнага алею.
- 5
Крок 5
5. Дадаю цвілаваныя грыбы, салю і перчу па смаку, гатуюшчы яшчэ 7-10 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Курыцу вару і астуджваю, пасля дроблю яе невялікімі кавалачкамі.
- 7
Крок 7
7. Агародніну з патэльні дадаю да мяса, усё змяшаю і адстаўляю ў бок.
- 8
Крок 8
8. Цвёрды сыр (любой сарт) дроблю на вялікай цёрцы і перакладаю ў міску, наліваю сметану.
- 9
Крок 9
9. Памідоры прамываю і разразаю на 2 часткі, выразаю ў іх кветкавы чашка.
- 10
Крок 10
10. Форму для выпечкі выкладваю пергаментам, пасля выкладваю ў яе астылае цеста, разроўніваю рукамі.
- 11
Крок 11
11. У цеста кладу прыгатаваную раней начынку, акуратна размеркую яе.
- 12
Крок 12
12. Нарэзаныя памідоры ўкладваю на начынку.
- 13
Крок 13
13. Зверху памідоры заляюць сырна-смятанковай масай.
- 14
Крок 14
14. Выпякаю пірог 40-45 хвілін пры 180-190 градусах, падаю яго да стала крыху астылым.