Нямецкі калядны пірог
Апісанне
Сам працэс адносна няскладаны, а вынік — выдатны! Набор інгрэдыентаў даволі скромны, таму гэты рэцэпт сапраўды добра падыдзе для святочнага сталу любой сям'і. Колькасць начынкі можна вар'іраваць па смаку, рабячы торт больш тварожным або яблычным, напрыклад. Тонкае цеста і апетытная карочка з бязэ… гэты торт варта абавязкова паўтарыць у сваёй кухні. Выпечка гатовая. Падавайце да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку трэба прыступіць да цеста. Змяшайце растапленае масла з паловай цукру і яйкамі. Збіце да аднастайнасці. Дадайце смятану, соду і прапушчаную мукі.
- 2
Крок 2
2. Калі цеста гатовае, скатайце яе ў шарык і пастаўце на паўгадзіны-40 хвілін у халадзільнік.
- 3
Крок 3
3. Для начынкі ў глыбокай мисцы змяшайце твараг, цукор і 1 жаўток. Перамяшайце. Для арамату можна дадаць ваніль.
- 4
Крок 4
4. Абмыйце яблыкі, пры жаданні ачысьціце іх ад скуркі. Партніце тонкімі ломцікамі.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце цеста на падлогу, раскатайце, фармуючы борт. Зрабіце дзіркі вілкай.
- 6
Крок 6
6. Роўным слоем размясціце тварожную начынку.
- 7
Крок 7
7. Зверху выкладзіце яблыкі. Пасыпце іх цынамонам.
- 8
Крок 8
8. Выпякайце торт у разагрэтай да 190 градусаў духоўцы прыкладна палову гадзіны.
- 9
Крок 9
9. Белкі ўзбіце ў пышную пену, дадаўшы трохі соку лімана.
- 10
Крок 10
10. Выкладзіце бялкі на пірог, паставіце паднос зноў у духоўку і пячыце яшчэ прыкладна 15 хвілін.
- 11
Крок 11
11. Ось і ўсё, наш сцяжэньнік дагатовы. Зьвязьмеце сьвяты!