Вялікдзеньскі пірог ангельскі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Хачу распавесці вам. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё сабярыце ўсе сухофрукты, якія вы плануеце выкарыстоўваць. Пры неабходнасці нарэжце, напрыклад, курагу ці чорнасльвіну дробней.
- 2
Крок 2
2. Складзіце ўсё ў зручную ёмістасць ці глыбокую місачку, залейце рамам. Зрабіць гэта трэба не менш чым за 12 гадзін да пачатку працэсу, але можна пакінуць і на двое сутак. За гэты час воклікі поўнасцю ўбяруць у сябе алкаголь.
- 3
Крок 3
3. Акуратна перамяшайце і пакіньце.
- 4
Крок 4
4. Калі фрукты "ап'янелі", можна прыступаць да прыгатавання цеста.
- 5
Крок 5
5. Спачатку трэба прыгатаваць цукровы сіроп. Змяшайце цукор і ваду ў невялікай сотэйцы, пастаўце на агонь.
- 6
Крок 6
6. Варыце яго на павольным агні, пакуль не набудзе насічанага колеру.
- 7
Крок 7
7. Усё, сіроп гатовы, яго можна здымаць з агню.
- 8
Крок 8
8. У сумесь сухофруктаў дадайце некалькі лыжак мукі, перамяшайце.
- 9
Крок 9
9. У глыбокую мисачку прасейце сухія інгрэдыенты: муку, соль, разрыхляльнік.
- 10
Крок 10
10. Асобна змяшайце цукар і размякчанае масла.
- 11
Крок 11
11. Збіце і дадайце яйкі.
- 12
Крок 12
12. Пасля — частка сухіх інгрэдыентаў.
- 13
Крок 13
13. Уліце палову сіропу, працягваючы взбіваць.
- 14
Крок 14
14. Пасля — зноў мукі.
- 15
Крок 15
15. І астатні сіроп.
- 16
Крок 16
16. Выкладзіце ў цеста сухофрукты і змес у арэхаў. Добра перамяшаць да аднастайнасці.
- 17
Крок 17
17. Выкладзіце цеста ў вогнетрывалую форма, змазаную маслам. Я пяку ў двух невялікіх.
- 18
Крок 18
18. Пастаўце ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку і пячыце да гатоўнасці прыкладна 45 хвілін.
- 19
Крок 19
19. Астудзіце пірог, нарэжце яго партыянальнымі кавалкамі. Можна спрабаваць, што атрымалася.