Калядны фаршыраваны цацот
Апісанне
Смачнае блюда гатовіцца без асаблівых складанняў. Прапаную вам прыгатаваць ціпліка, змакранага ў духоўцы з грыбамі і цыбуляй, лімонам, спецыямі. Усё атрымліваецца няцяжка і вельмі смачна! Калі ў вас свежыя грыбы, іх трэба прамыць, ачысціць ад плёнак, нарэзаць. Калі замарожаныя — яны ўжо гатовыя, трэба проста пакласці ў скавародку і падсмажыць да выпарэння вільгаці. Потым напоўніце брушча начынкай, пераложыце рыбу на фальгу, зрабіце «лаўчку», каб рыбны сок не цёк, пакладзіце вокруг лімонныя долькі, у надрэзы. Змакрайце! Паўдзячы ўдачы. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Рыбу перш за ўсё трэба разарваць, зняць луску, добра прамыць унутры і выдаліць жабры.
- 2
Крок 2
2. Карпа палейце сокам паловінкі лімана, натрэце соллю, перцам, спецыямі для рыбы. Праз хвілін 10 змажце майонэзам, пакіньце марынавацца на 40 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Парэжце цыбулю і грыбы (у мяне замарожаныя ўжо былі парэзаныя), абсмажце хутка на патэльні, каб пазбавіцца ад вільготы, дагатаваць грыбы і цыбулю не трэба. Пасаліце, папярчыце па смаку.
- 4
Крок 4
4. Пакладзіце рыбку на фольгу, напоўніце брушча грыбамі з луком.
- 5
Крок 5
5. Зрабіце з фальгі лодачку, я выкарыстоўваў два слоі шчыльнай фальгі, каб рыбны сок не выцякаў. Зрабіце надразы, уставце долькі лімона, вакол таксама пакладзіце лімон. Пастаўце ў гарачую духоўку (200 градусаў) на 20-30 хвілін, у залежнасці ад памеру рыбы.
- 6
Крок 6
6. Дастаньце рыбку, пасыпце цёртым сырам, вярніце ў духоўку яшчэ на 20-30 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Калядны фаршыраваны цацот гатовы! Пераложыце на талерку, ўпрыгожце і падавайце.
- 8
Крок 8
8.
- 9
Крок 9
9. З Калядамі!