Рогалікі на малацэ
Апісанне
Выпечка гатоваецца проста і хутка. Прыгатаваць рогалікі не складзе вялікага намагання. Яны не займуць шмат часу. Выберыце начынку па гусце, але з найменшай колькасцю вадкасці, тады выпечка вас порадуе і смаком, і знешнім выглядам. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У цёплым малако растварайце 1 ст.л. цукру, соль і дрожджы.
- 3
Крок 3
Дадайце яйка, палову паказанай колькасці расліннага масла. Добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце муку часткамі. Замешваючы цеста, уліце астатні раслінны алей.
- 5
Крок 5
Замесіце мяккае цеста, скатайце ў шар. Пакладзіце ў чашу, запячатайце плёнкай. Пакіньце для пад'ёму на 1,5 гадзіны ў цёплым месцы.
- 6
Крок 6
За час падняцця цеста прыгатуйце начынку. Сухі мак высыпце ў сотейнік, дадайце 2 ст.л. цукру і вады, каб пакрыло мак. Пастаўце на павольны агонь і памешваючы, варыце да поўнага выпару вадкасці. Пасля астудзіце.
- 7
Крок 7
Тэста гатова для разразкі.
- 8
Крок 8
Раздзяліце цеста на тры роўныя часткі.
- 9
Крок 9
Узяць адну частку і раскатаць у пласт таўшчынёй 0,5 см. Разрэзаць яго на 8 сектараў.
- 10
Крок 10
З боку вострага вугла зрабіце два разрэзы. Разкладзіце начынку.
- 11
Крок 11
Узяйце адзін сектар, загніце куткі шырокай боку ўнутр заготовкі.
- 12
Крок 12
Закруціце рогалік.
- 13
Крок 13
Падобным чынам паступіце з астатнім цестам. Падрыхтаваныя рогалікі выкладзіце на противень, застелены харчовым пергаментам. Уключыце духоўку на 180 градусаў. Пастаўце выпякацца на 20‑25 хвілін, да румянага колеру.
- 14
Крок 14
Гатовыя рогалікі достаньце з духоўкі і злёгку астудзіце на протвіне.
- 15
Крок 15
Пасыпце рогалікі цукровай пудрай.
- 16
Крок 16
Перакладзіце
- 17
Крок 17
Гатова. Падавайце да стала.