Рагалікі з тварогам

Апісанне

Рагалікі атрымліваюцца надзвычайнымі няжнымі ўнутры, хрумсткімі і ружовымі звонку. Іх можна таксама прыгатаваць з любой начынкай, будь-што згушчанка, павідла ці арэшкі. Майму семейству вельмі спадабаліся такія пячэнюшкі, упэўненая, што і вашай сем'і тварожныя рагалікі таксама прыйдуцца па смаку. Глядзіце, Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Масла і творагу змяшайце блендэрам ці пратрыце вілкай да аднолькавай кансыстэнцыі. Выкарыстоўвайце прадукты пакаёвай тэмпературы, каб было лягчэй працаваць.

2. 2

   Крок 2

   Да атрыманай сумесі прапушчыце мукі і дадайце разрыхляльнік. Колькасць мукі можа адрознівацца ад рэцэптуры, гэта залежыць ад выбранага вамі творогу. Цеста павінна атрымацца пышным, але эластычным. Гатовае цеста пастаўце на 1 гадзіну ў халадзільнік.

3. 3

   Крок 3

   Калі цеста астыне, падзяліце яго на дзве часткі. Кожную частку раскатайце ў круг таўшчынёй 1-2 мм.

4. 4

   Крок 4

   Змяшайце цукар і ванільны цукар і роўнамерна пасыпце імі раскаточаныя кругі цеста.

5. 5

   Крок 5

   Кожны з кругоў разрэжце на трыкутнікі. Пачынайце скручваць цеста ў цыліндрыкі, пачынаючы з шырокага краю трыкутніка. З адной часткі цеста ў мяне атрымліваецца 20 ружоў.

6. 6

   Крок 6

   Разагрейце духоўку да 180 градусаў, выстеліце падлогу пергаментнай паперай ці змажце маслам.

7. 7

   Крок 7

   Пасыпце рагалікі зверху цукром і выкладзіце на пратэль. Перад тым як ставіць у духоўку, змажце кожны рагалік збітым яйком.

8. 8

   Крок 8

   Выпякайце рагалікі прыкладна 30 хвілін пры 180 градусах да з’яўлення ружовай карочкі.