Жытнія лепешкі на сметане
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Такія лепешкі гатуюцца хутка з даступных інгрэдыентаў. Усе кампаненты змяшаем да аднастайнасці, а потым пячам у духоўцы. Для рэцэпту спатрэбяцца: маліна жытняя, смятана, цукор, яйкі і крыху соды. Ім можна надаць любую форму і нават упрыгожыць малюнкам па сваім жаданні. Калі любіце адрубі, іх таксама можна дадаць. Пачынаем
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У мисцы змяшаем смятану з цукром, дадаем соль і соду, ўбіваем яйкі, усё турботна змяшаем да аднолькавай кансыстэнцыі.
- 2
Крок 2
2. Муку папярэдне прапускаем праз сіта, каб яна абагатылася кіслародам. Калі дадаеце адрубі, то пакладзіце іх ужо ў прапушчаную праз сіта муку. Дадавайце яе партыямі ў сумесь, замешвайце, цеста павінна атрымацца эластычным, не прыліпаючым да рук (але і не перасыпаным).
- 3
Крок 3
3. Гатовае цеста дзелім на кавалачкі, раскатваем кожны да таўшчыні каля 1 сантыметра і пячам у разагрэтай да 180-200 градусаў духоўцы 20-25 хвілін. Гатовыя пляцечкі перакладаем на талерку і падаём да стала.